主料:
皮蛋适量
辅料:
辣椒面适量，
香菜适量调料
大蒜适量，
葱适量，
酱油适量，
香醋适量，
盐适量，
白糖适量凉拌皮蛋的做法步骤
1.准备好皮蛋。
2.皮蛋用水蒸一下之后，过凉水剥皮备用。
3.皮蛋切块儿。
4.将皮蛋摆入盘中。
5.蒜切末，葱切末，放入碗中，再放入辣椒面儿。
6.香菜洗净切末。
7.锅中放油烧热后，倒入碗中爆香。
8.放入酱油，蚝油，香醋，盐，糖调味。
9.将香菜放入碗中搅拌均匀。
10.将调料倒入盘中。
11.开动吧??
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 皮蛋
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