主料:
鸭肉适量，
啤酒，
一听
辅料:
料酒适量，
酱油适量，
老抽适量，
蚝油适量，
姜适量，
蒜适量啤酒鸭的做法步骤
1.鸭肉砍好洗干净备用。
2.姜，蒜拍开。
3.将鸭肉放锅里翻炒，先不加油，让鸭肉的水出来，多的话倒掉，炒的干一些。
4.加入少量油，放入姜和蒜爆炒。
5.加入一点料酒，酱油，耗油，老抽翻炒。
6.加入一听啤酒，大火煮开。
7.煮开后改中小火慢慢煮。
8.最后水变少之后，大火收汁。
9.装盘，非常美味。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸭肉
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