主料:
龙利鱼,
300g,
大米,
200g
辅料:
香菇,
8个,
姜,
10g,
醋适量,
香油,
小半勺,
香葱适量,
香菜适量龙利粥饭的做法步骤
1.姜切丝,香菇洗净切片,葱切成葱花、香菜切段备用。
2.龙利鱼洗净切片,用盐、胡椒粉,姜丝腌制待用。
3.大米下锅煮成粥,按个人喜好浓稠度调节水量。
4.粥煮开后加入香菇片,搅拌均匀。
5.煮10分钟后加入龙利鱼片。不要过度搅拌以免鱼肉太碎
6. 重点来了:煮5分钟至鱼肉熟透,加入香油、少许盐、胡椒粉调味
7.出锅撒上葱花香菜,香甜爽滑的龙利鱼片粥就完成啦~
小窍门&温馨提示
鱼肉煮的过程中搅拌要小心哦~~
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粥 家常菜 早餐 龙利鱼
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