主料:
宫面，100克鸡蛋，
1个，
火腿，
50克
辅料:
虾皮，
4克，
葱，
3克，
香菜，
1克，
生抽，
6克，
香醋，
6克，
香油，
5克，
白糖，
1.5克懒人版宫面的做法步骤
1.原料：宫面、鸡蛋、香菜、葱、虾皮、火腿。
2.鸡蛋凉水下锅煮熟。
3.虾皮入锅里用小火煸香后捞出。
4.将葱切葱花，火腿切片，鸡蛋煮好去皮。
5.锅中烧开水，下面条，三分钟即可捞出锅。
6.用温水浸泡。
7.制作碗汁：碗中放葱花和虾皮。
8.加入生抽、香醋、香油、白糖，再加入少许的面汤（煮面条的面汤），搅拌成碗汁。
9.将面条放入碗汁中搅拌均匀，将切好的火腿、鸡蛋、香菜摆盘即可食用。
10.成品。
小窍门&温馨提示
面条爽滑、细腻，不能煮得时间过长，三分钟即可。虾皮和生抽都含有盐分，面条煮好后也稍有咸的口感，所以不用再加盐调味了。喜欢吃芝麻酱的，可以拌入芝麻酱。如果有辣椒油，那就更好啦。。。。。
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面条 家常菜 老人 晚餐 工作餐 鸡蛋
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