主料:
扇贝，
6个，
龙口粉丝适量
辅料:
葱适量，
蒜适量，
蒸鱼豉油适量，
料酒适量，
色拉油适量，
盐适量，
鸡精适量蒜茸粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.扇贝6只
2.粉丝用热水泡软备用
3.打开贝壳，去掉沙包冲洗干净，壳双面刷干净，留深的一边
4.肉用料酒去腥
5.葱花，辣椒丝，蒜茸
6.泡好的粉丝适量放于壳内
7.再放入扇贝肉
8.依次放好装盘
9.锅内烧适量色拉油放蒜茸小火煸
10.加盐，豉油，鸡精炒匀出锅
11.依次浇在扇贝上
12.蒸锅蒸10分钟取出，放葱花辣椒丝
13.锅内再烧少量色拉油，淋上即可上桌
TAGS：
热菜 扇贝
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