主料:
莲藕,
1段,
黄瓜,
半根,
胡萝卜,
1小块
辅料:
香菜,
1棵,
大蒜,
2瓣,
辣椒油,
1勺,
糖,
1满勺,
白醋,
2勺,
盐适量麻椒油,1勺凉拌藕丁的做法步骤
1.藕一段
2.切丁
3.焯熟
4.捞出过凉水
5.黄瓜、胡萝卜分别切丁,蒜切末、香菜切小段
6.用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下
7.三种丁放到一起,加入蒜末、香菜
8.加糖、盐、辣椒油
9.倒入白醋
10.最后加入麻椒油,拌匀即可。
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凉菜 家常菜 莲藕
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