主料:
莲藕，
1段，
黄瓜，
半根，
胡萝卜，
1小块
辅料:
香菜，
1棵，
大蒜，
2瓣，
辣椒油，
1勺，
糖，
1满勺，
白醋，
2勺，
盐适量麻椒油，1勺凉拌藕丁的做法步骤
1.藕一段
2.切丁
3.焯熟
4.捞出过凉水
5.黄瓜、胡萝卜分别切丁，蒜切末、香菜切小段
6.用焯藕丁的水把胡萝卜也焯一下
7.三种丁放到一起，加入蒜末、香菜
8.加糖、盐、辣椒油
9.倒入白醋
10.最后加入麻椒油，拌匀即可。
TAGS：
凉菜 家常菜 莲藕
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