主料:
海螺肉，100g芝心年糕，80g胡萝卜，
20g，
尖椒，
10g
辅料:
油，
8g，
姜，
2g，
蒜，
4g，
XO酱，
5g，
盐，
2g，
麻辣油，
8g年糕酱爆海螺肉的做法步骤
1.海螺肉切成片状。
2.锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香。
3.锅里倒入油，放入姜片和蒜片爆香。
4.倒入XO酱提鲜。
5.倒入XO酱提鲜。
6.加入适量开水和盐。
7.将年糕煮软后，加入胡萝卜和尖椒。
8.出锅前淋入麻辣油即可。
小窍门&温馨提示
1.最好用不粘锅来做，不然会粘锅。
2.年糕放进去后，一定要加点水煮一会，不然年糕口感是硬的。
3.麻辣油可以用辣椒油代替。没有XO酱可以不放。
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热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生 胡萝卜
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