主料:
五花肉，
900g，
莲藕，
250g
辅料:
油适量，
盐适量，
红糖适量，
酱油适量，
葱适量，
大料适量，
姜适量红烧肉炖莲藕的做法步骤
1.五花肉洗干净切成适当的块入锅焯水后捞出沥干水
2.起油锅，红糖入锅炒糖色
3.五花肉入锅炒
4.加酱油炒
5.加葱姜、大料炒均匀，加适量水盖上锅盖吨，其间适时翻炒
6.莲藕去皮洗干净
7.莲藕切成滚刀块
8.肉炖30分钟后莲藕入锅同炖
9.食材熟，加盐
10.炒均匀大火收汁，关火即可盛出享用
小窍门&温馨提示
1、炒糖色可以用白糖，也可以用冰糖。
2、调味品依据个人口味添加。
TAGS：
热菜 家常菜 五花肉
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