主料:
排骨，
250g，
土豆，
200g
辅料:
红葱头，
20g，
姜，
10g，
蒜，
10g，
小葱，
10g，
红椒，
10g，
桂皮，
20g，
八角，
10g，
香叶，
10g
配料:
耗油适量生抽适量，
老抽适量，
白糖适量，
料酒适量，
鸡精适量，
食盐适量土豆排骨的做法步骤
1.基本食材
2.排骨放锅里过下水、然后捞起用料酒和盐腌一下
3.土豆切块，姜葱蒜砌末
4.锅里放适量油把姜葱蒜炒香
5.把腌好的排骨放锅里翻炒
6.翻入耗油、八角、桂皮、香叶、生抽老抽焖炒
7.待排骨焖到8分熟时下入土豆
8.待土豆焖熟即可出锅
9.把小葱红椒砌末、撒在上面即可
10.把小葱和红椒砌末、撒在上面
11.把小葱和红椒砌末，撒在上面
小窍门&温馨提示
1、排骨要用水煮一下、放点葱姜去腥味，然后放料酒和盐腌一会。
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加土豆，要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的。
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热菜 排骨
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