主料:
菜花，
200g
辅料:
蒜碎适量
配料:
鸡精，
2g，
蚝油，
1勺蒜香蚝油菜花的做法步骤
1.菜花洗净掰成小朵。
2.把小朵的菜花焯水。焯好水的菜花直接捞入冷水中冲凉后控干水分。
3.锅中加入油爆香蒜碎。
4.下入焯水的菜花翻炒。
5.加入蚝油翻炒均匀。
6.加入鸡精调味即可。
小窍门&温馨提示
焯水的菜花要捞入冷水冲凉一定要控干水分，以免出汤，影响口感
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