主料:
老豆腐，
一块，
鸡蛋，
一个
辅料:
蒜苗适量调料
稻米油适量，
盐适量，
生抽适量蒜香鸡蛋煎豆腐的做法步骤
1.豆腐清洗一下，切成小块，撒上少许盐。
2.鸡蛋打散搅匀备用。
3.热锅冷油，下入豆腐微煎一下（蛋液淋在豆腐上忘拍了），把蛋液淋入锅内豆腐上。
4.煎至凝固时，翻面煎一分钟。
5.淋入适量热水，生抽大火焖煮五分钟。
6.蒜苗切小段备用。
7.收汁时，放入蒜苗碎焖一会儿即可。
8.即将出锅装盘。
9.成品图。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
豆腐切成小块撒入少许盐增加底味！
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 老豆腐
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