主料:
黑木耳，
5g，
胡萝卜，
80g，
猪肉，
200g
辅料:
白菜，
8片，
香油，
1勺，
盐，
少许，
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
蒸鱼豉油，
1勺，
生粉，
少许，
水适量蒸白菜卷的做法步骤
1.猪肉洗净剁成肉糜
2.木耳提前浸泡
3.胡萝卜洗净去皮切碎末
4.泡发好的木耳洗净剁碎
5.白菜帮和叶子分开
6.叶子焯水变软即可
7.白菜帮剁碎
8.猪肉加胡萝卜、白菜帮碎、黑木耳，加调味料拌匀
9.将焯水后的白菜叶包裹住肉糜馅
10.上锅蒸8分钟左右，出锅用蒸鱼豉油水淀粉勾芡汤汁浇上去即可
小窍门&温馨提示
肉馅多少决定蒸的时间，不勾芡汤汁就直接淋入蒸鱼豉油即可
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 黑木耳
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