主料:
胡萝卜，
2根，
鸡蛋，
2个
辅料:
面粉适量
配料:
盐适量，
胡椒粉适量，
孜然粉适量，
咖喱粉适量，
葱花适量胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
1.面粉放入碗中
2.用适量水调成没有疙瘩的糊状
3.将鸡蛋打入
4.加入适量盐和胡椒粉、少许咖哩粉、少许孜然粉
5.搅拌均匀
6.胡萝卜去皮擦丝，切成碎末
7.将胡萝卜末放入面糊中，搅拌均匀，可再加适量葱花
8.锅中放油
9.倒入一勺面糊
10.将锅顺时针轻轻转一圈，让面糊摊成薄一点的圆饼
11.一面煎熟后，翻面煎另一边
12.待另一面也煎熟后即可
小窍门&温馨提示
1、面糊越稀，饼会越薄，但是太薄的饼很容易在翻动过程时破掉，可以选择自己喜欢的稀稠度
2、全程小火，不熟练的人可以关掉火再舀面糊
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主食 家常菜 快手菜 早餐 胡萝卜
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