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椰蓉面包

来源:好招商食品网 美食制作 诗韵墨香  |  2023-01-23
主料:
面粉400克酵母5克2克温水适量

辅料:
植物油少许脱皮白芝麻适量椰蓉适量鸡蛋1个

椰蓉面包的做法步骤

1.面团和好,温湿处醒发30分钟!

2.醒好面团,排气,切大小一样的面剂子!

3.擀长舌状面坯,卷起,全部卷好,做光滑圆型!

4.放入模具中,温湿处二次醒发!

5.醒好,两倍大。表面刷一层植物油,先撒适量芝麻,椰蓉适量!

6.放入烤箱烘焙,上下火180度,20--25分钟!观察上色!考好!

7.外酥里面暄软!成品!

小窍门&温馨提示

烤箱与烤箱的温度与温差不一样,控制好温度!


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 学生 面粉
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