主料:
菜花，
200克，
西蓝花，
100克，
皮蛋，
1个盐鸭蛋，1个盐水方肉适量
辅料:
蒜末适量
配料:
水淀粉适量，
盐，
2克，
鸡汁，
1勺，
鸡精，
2克，
植物油适量上汤姐妹花的做法步骤
1.准备的材料。
2.菜花和西蓝花分别掰开洗净用盐水浸泡，皮蛋和盐鸭蛋分别切丁，盐水方肉切丁。
3.锅中水开焯菜花和西蓝花8分熟捞出。
4.锅中倒油爆香蒜末，下入菜花和西蓝花。
5.加入精盐。
6.加入鸡精。
7.淋入用鸡汁和白开水调成的高汤盖盖烧煮一会。
8.下入方肉。
9.倒入皮蛋和盐鸭蛋丁。
10.最后勾芡。
11.出锅上桌。
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