主料:
银耳，
半朵
辅料:
蔓越莓，
10克，
桃胶，
10克
配料:
冰糖适量蔓越莓桃胶银耳羹的做法步骤
1.桃胶浸泡一天，至少12小时以上。硬硬的桃胶就会泡发成原来的8-10倍，再将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉，用水清洗，掰成小块。
2.银耳用冷水或30度以下的温水泡发（浸泡2小时左右），去根撕成小朵。蔓越莓略洗干净即可。
3.桃胶、银耳一起放入锅内，加适量冷水。武火煮沸后，转文火慢煲1.5-2小时左右，直至粘稠。
4.如果想加入梨，在银耳粘稠后，加入切成小块的梨，烧5分钟，在加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖完全融化即可。
小窍门&温馨提示
1.感冒或者发烧者暂时不要食用银耳。
2.桃胶孕妇忌食。
3.有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
对材料不熟悉的同学也不用愁，**小店里有搭配好的煲汤材料包。只要家里有糖，配上我们的材料包就可以煲一锅养生汤啦。
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羹类 汤羹 银耳
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