主料:
酒酿适量,
面粉适量
辅料:
酵母适量调料
温水适量酒酿馒头的做法步骤
1.酵母加温水化开倒入面粉中。
2.倒入酒酿。
3.搅拌成絮状。
4.揉成面团。
5.盖上盖子。
6.发孝至两倍大。
7.拿出排气。
8.揉搓成长条。
9.分别切成大小相同的小剂子。
10.把小剂子分别揉一揉。
11.做成圆馒头。
12.放入蒸笼二次发酵20分钟。
13.蒸锅水烧开后蒸15分钟。
14.出锅了。
TAGS:
面食 家常菜 馒头花卷 酒酿
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