主料:
苦瓜，
两根，
尖椒，
10个
辅料:
鸡蛋，
三个调料
花生油适量，
盐，
少许，
生抽，
少许苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤
1.苦瓜洗净。
2.去芯，切丝。
3.尖椒洗净，去蒂，切丝。
4.鸡蛋液加少许盐搅散。
5.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，翻炒一下，用铲子捣块，翻一边，再倒入尖椒和苦瓜加少许盐和生抽调味，翻炒几下，和鸡蛋拌匀即可。
6.出锅装盘。
7.香辣。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 苦瓜
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