主料:
鲈鱼，
1.5斤，
小番茄，
250g
辅料:
去皮蒜仁，15个橄榄油，
1瓶罗勒叶，20g盐，
0.5茶匙，
黑胡椒，
0.5茶匙，
鸡粉，
1茶匙白葡萄酒，30g清水，
2L意大利蒜香罗勒炖鱼的做法步骤
1.小番茄切块，蒜仁切片，烹饪起来更方便。
2.锅内放油，将蒜片煎炸至金黄色。
3.放入切好的小番茄，罗勒叶。
4.鱼块微煎，放入白葡萄酒、清水、整颗小番茄，煮10分钟。做这道菜最适合选用的就是鲈鱼啦，鲈鱼肉质紧实好入味，而且鱼刺少，美味又安全。
5.打开盖子调入鸡粉，盐，黑胡椒。
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热菜 家常菜 鲈鱼
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