主料:
扁豆适量
辅料:
干辣椒适量，
蒜适量
配料:
花生油适量，
鲍汁适量，
酱油适量，
香油适量，
水，
适量（高汤），
鸡汁适量，
水淀粉适量鲍汁手撕扁豆的做法步骤
1.把扁豆洗净去丝去蒂，撕成两半
2.然后调料汁，我觉得有时候炒菜直接先调个料汁，比较方便鲍汁，酱油，香油，鸡汁，水或者高汤调成一碗料汁，自己尝下咸淡准备好水淀粉
3.把干辣椒剪成辣椒圈，蒜切成蒜片，锅中放花生油，炒香辣椒圈和蒜片
4.然后放入扁豆爆炒
5.过会把料汁倒入锅中
6.炖到扁豆熟了，汤汁收的差不多了，加少许水淀粉勾芡
7.色泽油量宴客自吃都满意
8.越简单越美味
小窍门&温馨提示
扁豆一定要炖熟了吃
TAGS：
素菜 扁豆
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