主料:
鲜虾适量，
青萝卜，
400克，
粉条，
1把，
花生油，
5克，
食盐，
1克，
生抽，
5克
辅料:
香菜，
1棵，
葱，
5克，
姜，
小许，
花椒，
小许，
清水适量，
鸡精，
小许萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤
1.青萝卜洗净。
2.用擦刀打成粗丝。
3.鲜虾洗净。
4.处理干净，再次清洗。
5.洗好的虾备用。
6.葱姜切碎。
7.热锅冷油，放食盐。
8.放葱姜。
9.放生抽，放虾翻炒。
10.翻炒至鲜虾近似熟透。
11.放花椒翻炒。
12.翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。
13.炒至萝卜丝变软出水。
14.取泡软的粉条。
15.放粉条翻炒一下。
16.粉条吸水变软，放清水，翻炒均匀。
17.清水差不多跟蔬菜齐平。
18.盖盖子，中火炖十分钟即可。
19.打开盖子。
20.炖虾的同时把香菜洗净。
21.切段。
22.放香菜和鸡精，翻炒均匀即可。
23.装盘。
24.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲜虾
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