主料:
鸡胸肉，
1块，
黄瓜，
1/3根，
胡萝卜，
1/3根，
腰果，
1小把
辅料:
香葱，
2根，
姜，
1小块，
蒜，
1瓣
配料:
淀粉适量，
黑胡椒粉适量，
料酒适量，
酱油适量，
盐适量，
油适量腰果鸡丁的做法步骤
1.准备好所需材料。
2.鸡胸肉切丁，用干淀粉、黑胡椒、盐和油腌渍一会儿；
3.黄瓜、胡萝卜切丁； 蒜切片，姜切片，葱切粒；
4.腰果入烤箱烤5分钟；
5.炒锅里放适量油烧热，放入葱姜蒜炒出香味；
6.倒入鸡丁翻炒至变色；
7.放入黄瓜和胡萝卜，翻炒均匀；
8.加适量盐和酱油调味，勾个薄芡；
9.撒入腰果，炒匀即可。
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