主料:
香蕉,
187克,
鸡蛋,
1个,
玉米油,
25克,
细砂糖,
25克,
核桃仁,
25克,
低筋粉,
75克,
小苏打,
1克
辅料:
泡打粉,
2克核桃香蕉小蛋糕的做法步骤
1.用料:香蕉(带皮)187克,鸡蛋1个,小苏打1克,泡打粉2克,玉米油25克,细砂糖25克,核桃仁25克,低筋粉75克。
2.香蕉去皮捣成泥。
3.放入鸡蛋,搅拌均匀。
4.加入糖,油,拌匀。
5.筛入面粉,以不规则方向搅拌。
6.成均匀糊状。
7.装入马芬杯中,七八分满。
8.将核桃掰碎,撒在表面。
9.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25分钟左右。
10.表面金黄,出炉。
11.立即脱模,置晾架上晾凉后食用。
小窍门&温馨提示
香蕉比较甜,糖的用量可以根据自己口味酌情增减。
核桃可以用其它坚果或果干代替。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
TAGS:
烘焙 其他菜系 香蕉
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