主料:
酸菜，
半颗，
猪肉馅，
300g，
白面适量
辅料:
大葱，
1颗，
油适量，
盐适量，
酱油适量，
十三香适量，
鸡精，
少量蛋抱饺的做法步骤
1.准备面粉，加入适量水搅拌。
2.活成面团，放在一边醒面。
3.酸菜切碎。
4.用水过滤，免得蒜味过重。捞出拧干。
5.肉馅加入大葱，适量的酱油，十三香，盐，鸡精搅拌均匀。
6.加入备好的酸菜，继续搅拌。
7.拌好的酸菜猪肉馅。
8.醒好的面分成小剂字。
9.擀面皮。
10.包饺子。
11.饱好的饺子。
12.放在沸水中煮好。
13.将煮好的饺子放入平底锅中，加入适量油。
14.将1个鸡蛋打入碗中。
15.搅拌均匀。
16.倒入平底锅中。
17.撒上香菜沫，即可。
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主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 酸菜
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