主料:
新鲜牛肉，500克
辅料:
酱油，
半杯，
糖，
半杯，
红酒，
半杯，
鸡精适量，
咖喱粉，
一大勺咖喱牛肉干的做法步骤
1.新鲜牛肉500g
2.将牛肉去掉筋膜，切成大块
3.锅中放冷水，将切好的牛肉放入冷水中
4.将锅放在炉子上慢慢加热，让牛肉中的血水出来
5.牛肉变色以后捞出，用水冲干净上面的血水沫
6.冲干净的牛肉，倒入锅中加入调料（酱油半杯，糖半杯，红酒半杯，鸡精）
7.用小火炖10分钟左右
8.炖制汤干，关火，加入咖喱粉，鸡精搅拌
9.搅拌均匀装盘即可食用。
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小吃 其他菜系 酱油
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