主料:
草莓，
600克，
麦芽糖，
100克、，
砂糖，
80克
辅料:
柠檬汁，
30毫升草莓果酱的做法步骤
1.草莓洗净后去蒂，用刀切成小块。
2.调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。
3.草莓连同渗出的水分一起全部倒入不锈钢锅中。
4.中火加热煮至沸腾。
5.转至小火加热，一边搅拌至颜色变深、浓稠，调入麦芽糖。
6.关火，加入柠檬汁搅拌均匀；稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
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