主料:
高筋粉，
250g，
牛奶，
75g，
水，
25g，
鸡蛋，
45g
辅料:
盐，
2g，
酵母，
3g，
干玫瑰，
4个调料
白砂糖，
25g，
黄油，
25g玫瑰吐司的做法步骤
1.准备材料，黄油切开软化??。
2.四到五朵玫瑰花，把花瓣撕下来放入20克砂糖、25克清水浸泡至花瓣变软?。
3.花瓣泡好后连带水、糖倒入除黄油外的所有材料中?。
4.揉成一个光滑的团，放入下面有温水的锅中发酵至两倍大?。
5.发酵好的面团的揉揉排气，我做了两倍，所以分成六个面团，按配方上的应该是分成三个面团?。
6.取个面团擀长后从上向下卷起来?。
7.三个团好的面团放入吐司模中发酵至两倍大?。
8.发酵好的面团放入烤箱170度烘烤35分钟，中途加盖锡纸?。
9.成品图。一款甜美的面包?。
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烘焙 其他菜系 高筋粉
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