主料:
变蛋，
3颗
辅料:
蒜苗适量
配料:
盐适量，
白醋适量，
糖，
少量，
油泼辣子适量，
鸡精，
少量凉拌变蛋的做法步骤
1.需要3颗变蛋
2.用线将变蛋分成一牙一牙
3.取一个小碗调汁，倒入适量白醋
4.加入少量鸡精
5.加入少量的糖
6.加入适量的盐
7.最后加入适合自己口味的油泼辣椒
8.最后将蒜苗切碎撒入汁里头，将汁浇入变蛋之上
TAGS：
凉菜 变蛋
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