主料:
鸡胸肉适量,
黄瓜适量,
胡萝卜适量,
金针菇适量
辅料:
蒜末适量,
红辣椒适量,
盐适量,
白糖适量,
香油适量,
味极鲜酱油适量,
香醋适量,
玉米油适量凉拌鸡丝的做法步骤
1.鸡胸肉(我家买的整只烧鸡,最后只剩下鸡胸,哈哈??)。
2.金针菇切去根部,切成两段。
3.黄瓜胡萝卜洗净备用。
4.金针菇放入开水锅里面焯烫三十秒盛出过凉。
5.黄瓜切成丝。
6.胡萝卜切成丝。
7.鸡胸肉手撕成条,和金针菇,黄瓜,胡萝卜一起放入小盆里,蒜末红辣椒也放进去。
8.锅内放少许油烧热然后趁热浇在红椒蒜末上,激出香味儿。
9.加少许盐,白糖,香油,味极鲜,香醋。
10.拌匀即可食用。
11.装盘。
12.成品图!
13.成品图!
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凉菜 家常菜 鸡胸肉
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