主料:
鸡蛋，
4个，
变蛋，
2个，
咸蛋，
2个
辅料:
食盐，
2克，
凉白开，
4ml三色蛋的做法步骤
1.准备食材。
2.蛋清与蛋黄分离。蛋清与凉白开是2：1之比。
3.变蛋喝咸蛋切碎装入法式烘焙器皿中。
4.加入食盐。
5.倒入容器中。
6.上锅蒸10分钟。
7.蛋清蒸制凝固。
8.倒入蛋黄液。
9.上锅蒸20分钟取出。
10.切片装盘。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡蛋
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