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来源:好招商食品网 美食制作 麦子老妈  |  2023-01-23
主料:
高粉250克砂糖25克3克牛奶120克酵母3克黄油25克蛋液45克

辅料:
香肠6根巧克力少许

兔子香肠面包的做法步骤

1.先把牛奶、蛋液放入面包桶里,再一个角落放砂糖,一个角落放盐

2.再放入高粉和酵母

3.选择面包机和面程序,默认30分钟,成团后加入切小的黄油,继续和面

4.30分钟后面团和好

5.启动面包机的发酵程序,默认1小时,发酵至两倍大

6. 取出面团压扁排气,分成6等分松弛10分钟

7.取一个小面团擀成长舌状

8.再卷起来成条状

9.把面条拉长,然后把香肠如图裹上,排在烤盘里二次发酵

10.发酵完成刷上蛋液(材料外)

11.放入预热好的烤箱175度烤15分钟左右

12.融化巧克力画上小兔子眼睛即可

小窍门&温馨提示

因为不是做吐司,所以我只用了一个面包机的和面程序


TAGS:糕点 烘焙 早餐 其他菜系 学生 高粉
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