主料:
豆腐，
一小块，
香菇适量，
午餐肉适量，
肉馅适量
辅料:
油适量，
葱适量，
姜适量，
鸡蛋，
一个，
十三香适量，
蚝油适量，
酱油适量，
盐适量，
鸡精适量，
水淀粉适量，
糖适量麒麟豆腐的做法步骤
1.香菇洗净去根部。
2.肉馅里加入盐，蚝油，酱油，十三香，葱姜末，油顺一个放心搅拌均匀。
3.豆腐切片，厚度看自己。
4.午餐肉切片，从中间一切为二。
5.把香菇里加入调好的馅料。
6.整齐的摆放好，中间加入适量的肉馅，挖一个巢。
7.巢内打入一个鸡蛋黄。
8.上蒸锅蒸熟。
9.把多余的汤汁倒入锅里，加一点水，然后在里面加入蚝油，盐，酱油，糖，水淀粉勾兑芡汁。
10.成品图，把勾兑的芡汁浇到上面即可。
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热菜 家常菜 豆腐
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