主料:
嫩南瓜适量
辅料:
姜末适量，
香葱适量，
盐适量，
花椒粉适量，
玉米油适量，
鸡蛋，
一个香葱嫩南瓜煎饼的做法步骤
1.嫩嫩的南瓜适量，去籽洗一下。
2.擦成细丝。
3.香葱切小粒。
4.姜切成末，适量多一些，煎起来更香。
5.南瓜丝，香葱碎，姜末放大盆内。
6.适量盐，花椒粉拌匀稍微腌几分钟。
7.适量面粉。
8.打入一个鸡蛋，加适量清水。
9.搅成稠点的菜糊。喜欢吃辣的切两个小米椒进去。
10.拌匀备用。
11.电饼铛刷油。（最好用不粘平底锅，好掌握火侯，煎的外焦里嫩更好吃）
12.舀入适量南瓜面糊。
13.摊平。
14.煎至底部金黄。
15.翻面，继续把另一面煎金黄。
16.成品。
17.成品。
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面食 家常菜 早餐 嫩南瓜
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