主料:
花甲适量
辅料:
生姜适量，
蒜末适量，
酱油适量，
蚝油适量，
盐适量小葱白适量料酒适量，
芝麻油适量爆炒花甲的做法步骤
1.买回来的花甲泡盆里，加一勺盐。
2.加几滴香油泡两小时让花甲吐尽沙。
3.泡好的花甲刷洗干净。
4.小葱白，蒜切末，姜切丝，蒜多放些。
5.锅中烧开水。
6.放入一勺料酒。
7.倒入花甲煮至花甲都开口就马上关火，没开口的就不要要了，死的。
8.锅中放油，放入姜、蒜、葱煸香。
9.放入花甲。
10.放入一勺酱油。
11.一勺蚝油翻炒均匀。
12.放盐调味，关火。
13.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 花甲
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