主料:
大骨适量，
酸菜适量
辅料:
葱适量花椒大料适量精盐，
一小勺，
鸡精，
半小勺，
白酒，
一大勺，
花椒粉适量，
姜适量石锅酸菜大骨汤的做法步骤
1.大骨冷水下锅，水开放入一大勺白酒。
2.焯好的大骨放入高压锅里，加入花椒大料，葱姜。
3.加入冷水没过大骨。骨头煮烂为止。
4.把骨头汤放入石锅里，下入酸菜，烧开。
5.放入盐鸡精。
6.放入胡椒粉，小火咕嘟十分钟。
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