主料:
五花肉，
600克，
板栗，
300克
辅料:
冰糖，
30克，
老抽，
两茶匙，
盐，
半茶匙，
鸡粉，
半茶匙，
料酒，
三茶匙，
葱适量，
姜适量，
八角适量板栗红烧肉的做法步骤
1.五花肉切块冷水下锅焯水捞出洗净备用。
2.起油锅倒入底油下姜片，八角爆香。
3.倒入五花肉煸炒出油，然后倒出煸炒过程多出的油脂。
4.加入两茶匙老抽翻炒均匀。
5.倒入砂锅加入末过肉的清水，放入冰糖，从结，料酒。
6.大火烧开改中小火。
7.板栗剥去外皮用淡盐水浸泡备用。
8.烧四十分钟加入板栗，加半茶匙盐和鸡粉调味。
9.大火烧制汤汁浓稠即可。
10.成品。
11.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 五花肉
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