主料:
嫩豆腐,
一块,
西红柿,
一个,
金针菇,
一把,
平菇,
5个,
小葱,
二根
辅料:
盐,
少许,
鸡精,
少许素三鲜豆腐汤的做法步骤
1.西红柿带皮洗净。切成适当的块。
2.平菇洗净,用手撕成块
3.金针菇洗净去掉根部,用手掰散
4.嫩豆腐切成丁。
5.沙锅里放入清水和嫩豆腐,大火煮开。因为嫩豆腐啊,本来有一股豆香味儿,要先下锅煮。
6.水开放入西红柿,平菇,金针菇,再一次煮开。
7.转中火。煮十分钟。把平菇和金针菇煮熟就可以了。
8.起锅前放入盐,味精,撒上小葱花。
小窍门&温馨提示
里面的素菜可以自由搭配,注意颜色的搭配和口感的搭配。这道菜嫩豆腐来做效果比较好。
TAGS:
汤类 家常菜 嫩豆腐
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