主料:
蒜苔，
250g，
腐竹适量
辅料:
猪肉丝，80g食用油，
半匙调料
食盐，
2g，
生抽，
5g蒜苔炒腐竹的做法步骤
1.蒜苔洗净。
2.切段。
3.放食盐，抓匀腌制。
4.提前泡好的腐竹。
5.焯水。
6.煮开即可捞出。
7.热锅冷油，油热放食盐。
8.放肉丝炒熟。
9.放蒜苔。
10.翻炒。
11.蒜苔断生放生抽。
12.炒均匀。
13.放腐竹翻炒。
14.腐竹不够咸，又放了点食盐。
15.翻炒约1分钟即可。
16.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苔
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