主料:
芸豆适量,
大枣适量大枣芸豆蓉的做法步骤
1.芸豆皮比较厚,需要提前几天浸泡
2.浸泡过程中,注意每天换水
3.浸泡了四天时间,终于把芸豆泡的白白又胖胖,和没有泡的芸豆比,大一倍了哈
4.芸豆上蒸锅蒸一个半小时
5.剥去芸豆皮
6.剥去皮的芸豆和剥掉的芸豆皮
7.大枣先泡后煮,去皮去核
8.用汤勺捻压大枣、芸豆成蓉
9.若发现水份太多,可以放微波炉里转几分钟
小窍门&温馨提示
捻压工具用蒜锤也可以,有手持搅拌器就更快了
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自制食材 芸豆
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