主料:
牛里脊，
200g，
洋葱，
1个
辅料:
砂糖，
1小勺，
生粉，
少许，
生抽，
2勺，
料酒，
1勺，
鸡粉，
少许，
盐，
少许，
老抽，
1勺，
香油，
几滴，
色拉油适量洋葱炒牛柳的做法步骤
1.准备的牛里脊肉
2.逆着肉的纹理切成小条
3.放入碗里加料酒、生抽、老抽、盐和生粉抓匀后再加入一勺色拉油腌制20分钟
4.洋葱切成小块
5.起油锅先把牛肉炒至变色即可盛出
6.锅中留底油爆香洋葱
7.加入少许生抽和盐炒匀
8.放入牛柳翻炒片刻
9.加点砂糖炒匀
10.加点鸡粉、淋上香油，撒上葱花即可出锅
小窍门&温馨提示
牛肉最好选择里脊肉，这个部位比较嫩
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