主料:
土鸡蛋，
3个，
猪肉，
80克水发黑木耳，1把水发黄花菜，1把黄瓜，
1段，
胡萝卜，
1段
辅料:
植物油适量，
盐，
少许，
酱油，
少许，
美极鲜味汁，
数滴炒木樨肉的做法步骤
1.材料准备好
2.猪瘦肉切片，鸡蛋打入碗中，胡萝卜和黄瓜切成象眼片，水发黑木耳和水发黄花菜焯水
3.锅中倒少许油，将打散的鸡蛋液倒入其中，翻炒成鸡蛋块
4.将鸡蛋块盛出，再倒少许油，将猪肉片炒至发白后，倒入少许酱油上色
5.倒入胡萝卜片、黑木耳和黄花菜翻炒两分钟
6.倒入少许盐翻炒
7.再点入几滴美极鲜味汁
8.翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋块，混合均匀，出锅
9.鲜香入味
10.下饭菜
小窍门&温馨提示
鸡蛋炒好盛出，最后加入，这样颜色漂亮，而且口感嫩； 黑木耳和黄花菜提前焯水，去掉不好的物质，还易熟入味儿； 酱油少放，让肉片有颜色就可以了。
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热菜 家常菜 儿童 老人 东北菜 春季食谱 午餐 名菜 土鸡蛋
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