主料:
全牛奶,250mL炼乳,
20mL,
白糖适量
辅料:
面包糠适量,
蛋,
2只,
油适量,
生粉,
20克,
盐,
5克炸鲜奶的做法步骤
1.把牛奶、炼乳、白糖、盐、生粉、蛋清倒入煲中,边煮边搅至稠时,倒入模具中。凉时放入冰箱2小时。
2.取出切成长条。
3.锅加入油烧热,奶条先沾生粉,再沾蛋液,再沾面包糠,入油锅炸。
4.炸至金黄控油。
5.装盘上桌。
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小吃 粤菜 零食 炼乳
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