主料:
鸡蛋，
4个，
糖，
80克，
葡萄干，
几颗
辅料:
低筋面粉，
120克，
玉米油，
40克，
柠檬汁，
几滴海绵杯子蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入盆中。
2.加入白糖。
3.加几滴柠檬汁，用电动打蛋器搅打。
4.打至泡沫细腻，能拉出小弯钩，滴落下来的蛋糊不会立马消失的状态。
5.筛入低粉。
6.翻拌均匀，上下翻拌不能划圈，以免消泡。
7.淋入玉米油再次翻拌均匀。
8.分装在纸杯中，八九分满。
9.撒上葡萄干，送进预热好的烤箱。
10.上下火175度20分钟。
11.出炉晾凉就可以吃啦。
12.简单又美味。
小窍门&温馨提示
翻拌手法很重要，要上下翻拌不能划圈，以免消泡；烘烤时间和温度要根据自家烤箱的脾气灵活掌握。
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