主料:
青椒，
3颗（或者麻椒）去皮五花肉，100克
辅料:
蒜，
2瓣调料
蚝油，
1勺，
生抽，
1勺，
盐，
少许糖（可不放），少许水淀粉，
少许青椒炒肉片的做法步骤
1.去皮的五花肉切薄片备用。
2.青椒或者麻椒掰成块备用，当然你也可以切，我觉得掰的好吃。
3.热锅热油滑入肉片，炒至出油焦边。
4.加入蚝油生抽适量。
5.大火炒香炒匀。
6.加入青椒或者麻椒快速翻炒，沿锅边淋少许清水开始调味，加盐和糖（可不放）少许，翻炒至均匀。
7.最后加入少许水淀粉勾薄芡，倒入蒜沫迅速翻炒均匀出锅。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 青椒
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