主料:
嫩豆腐，
２００Ｇ，
蛤蜊，
１００Ｇ韩式辣白菜，１００Ｇ西红柿，
一个，
葱，
少许（葱最好是东北大葱｝，
淘米水，
５００ＬＭ，
姜适量，
蒜适量
辅料:
食盐，
５Ｇ，
鸡精，
５Ｇ，
韩国大酱，
２０Ｇ，
韩国辣酱，
３０Ｇ，
白糖，
８Ｇ，
料酒，
一汤匙韩式泡菜豆腐汤的做法步骤
1.步骤一：所有食材洗净，炒锅上底油，油５成热下葱姜蒜扁香盛出 垫入砂锅底部
2.步骤二：辣白菜垫入第二层
3.步骤三：豆腐平铺在辣白菜之上步骤四：西红柿切块平铺在豆腐之上步骤五：加少许料酒，干锅烧至葱姜蒜出香味为止（大致时间２-３分钟）步骤六：加入淘米水，没过食材多出三分之一即可。加入韩式辣酱一勺，韩国大酱一勺，食盐少许 白砂糖少许 大火煮沸 转文火煮至１５分钟即可 出锅前５分钟加入蛤蜊！
小窍门&温馨提示
食材一定要洗干净，肉最好和葱姜蒜一起扁香，这样肉味会更浓郁！淘米水要使用第二遍的，因为第一遍的不是很干净的 哈！
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汤类 嫩豆腐
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