主料:
肥牛片，
300g
辅料:
金针菇，
100g
配料:
黄灯笼椒酱，一小勺小米泡椒适量小米红椒适量食盐适量，
葱花，
一小把鲜贝露调味汁，一小勺姜片，
数片，
白醋适量，
白酒适量三椒酸汤浸肥牛的做法步骤
1.准备食材
2.金针菇焯水，焯熟
3.铺在盘底
4.肥牛片焯熟
5.铺在金针菇上
6.泡椒和小米椒
7.双椒切末，姜切片
8.锅内热油下黄椒酱一小勺翻炒
9.下切好的双椒末和姜片翻炒均匀
10.加适量水食盐白酒煮沸，转小火再煮3-5分钟，加鲜贝露白醋，关火
11.滤出锅内酸椒汁，浇在肥牛片上，撒上切圈的红椒和葱花
小窍门&温馨提示
黄灯笼椒是中国第一辣，世界排第六辣，我家嗜辣的程度有点变态，不适宜常人，不能吃辣的请自行减量，不行用西红柿酸汤也行
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