主料:
前腿肉适量，
蒜苔适量
辅料:
酱油适量，
盐，
少许，
鸡精，
少许，
胡椒粉，
少许，
姜片，
几片蒜苔炒肉的做法步骤
1.蒜苔洗净切段。
2.肉切片，姜切片。
3.热锅加油放姜片炒一下。
4.先放肥肉煸炒。
5.炒至出油时加入瘦肉继续翻炒。
6.炒至收肉熟时加入酱油上色。
7.放入蒜苔翻炒。
8.炒至蒜苔熟时加盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
9.装盘即可食用。
小窍门&温馨提示
加入蒜苔翻炒中途如果觉得干了可以少洒点热水继续翻炒。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 前腿肉
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