主料:
茶树菇，
500克，
土豆，
1个
辅料:
葱，
1棵，
辣椒，
4个，
蒜，
1个，
姜，
1个，
生抽，
1勺，
鸡精，
1匙，
花椒面，
1匙，
姜粉，
1匙干锅茶树菇的做法步骤
1.土豆去皮切成条
2.茶树菇去掉根部，洗净控干
3.葱姜蒜及辣椒切成小段（如图），辣椒最好选小米辣，比较够味。
4.土豆入热油炸制
5.炸好捞出备用
6.茶树菇入油炸制
7.炸好捞出备用
8.锅中放少量油（因为两个主菜都炸过，所有放一点点油就行），油热后放入切好的葱姜蒜和辣椒，加入生抽、鸡精、花椒面和姜粉，翻炒均匀后倒入炸好的土豆和茶树菇翻炒均匀即可。
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热菜 茶树菇
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