主料:
自制面条,200克鹌鹑蛋,
几颗,
香菇,
100克,
黑木耳,
50克,
黄花菜,
80克,
葱,
50克
辅料:
调和油适量,
盐,
少许,
蚝油适量家常木须面的做法步骤
1.香菇、黑木耳、黄花菜提前浸泡,焯水备用。
2.先煎鹌鹑蛋。
3.煎好的鹌鹑蛋备用。
4.香菇、黑木耳切丝。黄花菜切段,葱切碎。
5.热锅凉油,爆香葱碎。
6.放入香菇炒出香味。
7.黑木耳加入。
8.黄花菜放入。
9.加水煮开。
10.水开后下自制面条。
11.煮开后点两次凉水,盐、蚝油调味。
12.盛出。
13.放上煎鹌鹑蛋。
TAGS:
面条 家常菜 鹌鹑蛋
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