主料:
面粉，
250克，
开水，
100克，
凉水，
50克，
盐，
1克，
猪油，
15克
辅料:
酸菜馅适量鸡蛋，
4个，
油适量，
葱适量，
姜适量，
香菜适量，
十三香适量，
蚝油适量，
生抽适量，
盐适量酸菜鸡蛋馅蒸饺的做法步骤
1.成品！
2.锅里适量油，鸡蛋打入碗里加少许水，油温五成热倒入鸡蛋液，用筷子不停搅拌滑动，形成颗粒状，煎熟出锅！
3.适量酸菜馅，葱姜末，十三香，蚝油，酱油，生抽，盐，鸡蛋，顺一个方向搅拌馅料，调好！
4.馅料调好！
5.面团和好，醒面15分钟！
6.下等量剂子，擀圆坯！
7.包入适量馅料！
8.从一边捏褶！
9.全部做好！
10.开水上锅蒸10分钟！
11.成品！
12.成品！
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主食 面食 家常菜 饺子 午餐 晚餐 面粉
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